記得在成大的印象，就是台南人做菜都會習慣加糖，不加不痛快，但崇尚「鹹甜鹹甜」風味的結果，就是糖尿病導...

記得在成大的印象，就是台南人做菜都會習慣加糖，不加不痛快，但崇尚「鹹甜鹹甜」風味的結果，就是糖尿病導致的洗腎人口幾乎全台最高，尤其高三酸甘油脂導致的胰臟炎個案問起來，都不一定是因為愛吃甜食或喝酒，而是以為健康但其實果糖含量超高的水果、吃起來是鹹的但其實加了很多糖的控肉/肉燥飯、大腸麵線、肉羹飯、含糖跟油的醬料（番茄醬、沙拉醬、醬油膏）、濃湯和酸味飲料（醋飲），都會導致三酸甘油脂飆高，若再加上肉本身的油脂跟勾芡、食品添加物等的多重殘害下，很多癌症相關基因會被後天環境所誘發，不可不慎。😥

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